Wabah salmonella bawang meluas, membuat lebih dari 800 orang sakit di AS

Wabah yang terkait dengan bawang merah segar telah mengakibatkan ratusan orang jatuh sakit di 37 negara bagian dan satu wilayah AS.

Jumlah orang yang sakit dan dirawat di rumah sakit dalam wabah salmonella nasional yang terkait dengan bawang segar utuh dari wilayah Meksiko telah meningkat, kata Pusat Pengendalian Penyakit dalam beberapa hari terakhir. Beberapa penarikan untuk bawang telah dikeluarkan.

CDC mengatakan pada hari Jumat bahwa 808 orang sekarang sakit akibat mengkonsumsi bawang merah, putih dan kuning, meningkat 156 kasus sejak peringatan dikeluarkan dua minggu lalu. Ada 28 laporan baru rawat inap, sehingga total menjadi 157. Tidak ada kematian terkait dengan wabah tersebut.

Jumlah negara bagian yang terlibat, 37, tidak berubah. Tetapi tiga dari kasus baru berada di Puerto Rico. Daftar lengkapnya dapat ditemukan di bagian bawah artikel ini.

Bawang yang ditarik oleh beberapa perusahaan sejak wabah dilaporkan, dipasok oleh ProSource Produce dan Keeler Family Farms. Bawang diimpor dari Chihuahua, Meksiko antara 1 Juli dan 31 Agustus 2021.

Karena bawang memiliki umur simpan hingga tiga bulan jika disimpan dengan benar, ada kekhawatiran produk ini mungkin masih ada di dapur rumah tangga dan restoran. Pakar kesehatan mendesak siapa pun yang tahu mereka memiliki bawang ini, atau yang tidak tahu sumber bawangnya, untuk membuangnya.

Kebanyakan orang yang terinfeksi salmonella mengalami diare, demam, dan kram perut, menurut CDC. Gejala biasanya terbentuk dalam waktu enam jam setelah menelan bakteri dan kebanyakan orang sembuh dalam 4-7 hari tanpa pengobatan.

Anak-anak di bawah usia 5 tahun, orang dewasa 65 tahun ke atas dan orang-orang dengan sistem kekebalan yang lemah dapat mengalami penyakit yang lebih parah yang dapat menyebabkan rawat inap.

Berikut adalah daftar negara bagian di mana orang telah melaporkan sakit dan berapa banyak kasus di setiap negara bagian, menurut CDC. Angka dalam kurung menunjukkan seberapa besar peningkatan penyakit yang terjadi sejak peringatan terakhir. “NC” menunjukkan tidak ada perubahan.